您可以按照以下步骤在阿里云服务器上更改操作系统：
登录阿里云控制台。
在导航栏中选择“云服务器 ECS”。
在云服务器 ECS 页面，找到您想要更改操作系统的实例，并点击其实例名称进入详情页。
在详情页的左侧导航栏中，选择“实例设置”>“更多”>“更换操作系统”。
在更换操作系统页面，选择您想要安装的新操作系统，并选择适当的版本。
阅读并确认注意事项后，点击“确定”。
在弹出的确认对话框中，确认所选的操作系统和版本后，点击“确定”。
在确认订单页面，选择支付方式，并点击“立即购买”。
完成支付后，阿里云将会进行操作系统更换的过程。这个过程可能需要一些时间，具体根据实例的规模和配置而定。
一旦操作系统更换完成，您将可以使用您选择的新操作系统登录到您的阿里云服务器。
需要注意的是，在更换操作系统时，您的数据可能会被删除，因此请确保提前备份重要数据。另外，不同的操作系统更换过程可能会有所不同，请确保在更换操作系统前阅读并理解阿里云的相关文档和指南，以便正确执行更换操作系统的步骤。
